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Biba's Northern Italian Cooking

Recipes listed from this edition: 223

Average recipe rating (2 reviews)

Recipes listed from all (4) editions: 223 --> Show results from all editions.

Displaying results 1 to 50.
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Recipe Title	Page	Reviews	Rating
Maria Angela's Meringue Cake (Dolce di Maria Angela)	183	0
Italian Rum Cake (Zuppa Inglese)	182	0
Mocha Gelato (Gelato di Caffe)	179	0
Oranges in Liqueur (Arnace al Liquore)	178	0
Sweet Fried Cream (Crema Fritta)	178	0
Hot Zabaglione (Zabaglione Caldo)	177	0
Sweet Tortelli Emilia-Romagna Style (Tortelli Dolci all'Emiliana)	177	0
Fried Fruit (Fritto Misto di Frutta)	176	0
Walnut & Honey Pie (La Bonissima)	176	0
Little Corner Restaurant Cake (Dolce del Cantoncino)	174	0
Rice Cake (Torta di Riso)	173	0
Sweet Spinach & Cheese Cake (Erbazzone Dolce all'Emiliana)	173	0
Peach Tart (C)rostata di Pesche	172	0
Family-Style Apple Cake (Torta di Mele alla Casalinga)	171	0
Zabaglione-Mascarpone Raspberry Trifle (Zuppa di Zabaglione e Mascarpone)	171	0
Chocolate Mousse (Spuma di Cioccolata)	170	0
Strawberry Mousse (Spuma di Fragole)	170	0
Almond Cake (Torta di Mandorle)	169	0
Jam Tart (Crostata di Marmellata)	168	0
Baked Stuffed Peaches (Pesche Ripiene al Forno)	167	0
Pears Poached in Red Wine (Pere al Vino Rosso)	167	0
Baked Apple, Pear, Date & Walnut Roll (Rotolo di Frutta)	166	0
Baked Apples with Custard Cream (Mele Cotte alla Crema Pasticcera)	166	0
Cheese Fritters (Frittelle di Ricotta)	165	0
Sweet Pasta Fritters (Sfrappole)	165	0
Apple Fritters (Frittelle di Mele)	164	0
Rice Fritters (Frittelle di Riso)	164	0
Cantaloupes with Marsala Wine (Meloni al Marsala)	163	0
Plain Tomato Sauce (Salsa di Pomodoro Semplice)	161	0
Bolognese Meat Sauce (Ragu alla Bolognese)	160	0
Sweet & Sour Sauce (Salsa Agrodolce)	160	0
Green Sauce (Salsa Verde)	159	0
Pesto Sauce (Pesto)	159	0
Basic White Sauce (Salsa Balsamella)	158	0
Mayonnaise (Maionese)	157	0
Tomato Sauce Bologna-Style (Salsa di Pomodoro alla Maniera di Bologna)	157	0
Fried Eggs with Asparagus, Parma-Style (Uova Fritte con Asparagi alla Parmigiana)	156	0
Tomato & Basil Frittata (Frittata al Pomodoro e Basilico)	156	0
Ricotta Cheese, Onion & Parsley Frittata (Frittata di Ricotta, Cipolla e Prezzemolo)	154	0
Zucchini Frittata (Frittata di Zucchine)	154	0
Baked Eggs with Peperonata (Uova al Tegamina con la Peperonata))	153	1
Baked Eggs with Spinach (Uova al Forno con gli Spinaci)	152	0
Eggs with Tomatoes (Uova alla Diavola)	152	0
Fried Eggs with Fontina Cheese (Uova Fritte con la Fontina)	151	0
Mixed Salad (Insalata Mista)	149	0
Asparagus Salad (Asparagi in Insalata)	148	0
Cabbage & Mushroom Salad (Insalata Appetitosa)	148	0
Cooked Onion Salad (Insalata di Cipolle Cotte)	146	0
Tomato Salad (Insalata di Pomodori)	146	0
Zucchini Salad (Zucchine in Insalata)	146	0

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